Date de mise à jour : 23 mars 2026
11h23

Réaliser les opérations de production de l'atelier d'inspiration permacole

Date de réalisation : entre mai (1 semaine) et juin (1semaine)

Les prérequis

Cette UCARE est une constituante du BP REA , mais elle est ouverte à toute personne qui voudrait s’initier à cette approche. Pour obtenir l’UCARE Concevoir des systèmes de culture maraichère, de transformation et/ou de commercialisation productifs valorisant l’homme, le vivant et une agriculture permanente autonome et économe en ressources, il convient de suivre également la formation bio intensif . Sinon, vous aurez une attestation de compétence.

Par contre, il conviendrait d’avoir des acquis en maraichage aussi bien en conventionnel qu’en agriculture biologique.

Les cultures des légumes est un prérequis souhaitable pour mieux assimiler le contenu de cette formation.

Cette formation est une initiation à la permaculture et non un approfondissement.

Les méthodes pédagogiques :

Présentation théorique en salle

Visites d’entreprises agricoles

Etude de cas

Les objectifs de l'UCARE

Capacité intermédiaire n°1 : Elaborer l’itinéraire technique des productions de l’atelier d’inspiration permacole
Critère 1.1 : Qualité de l’itinéraire technique

Explication critère 1.1 : Le candidat élabore un itinéraire technique qui tient compte des facteurs de production et des
objectifs poursuivis

Critère 1.2 : Intégration dans le système
Explication critère 1.2 : Le candidat met en lien l’itinéraire technique de l’atelier d’inspiration permacole avec le système de production global de l’entreprise agricole

Capacité intermédiaire n°2 : Réaliser les travaux de l’atelier d’inspiration permacole

Critère 2.1 : Organisation du travail
Explication critère 2.1 : Le candidat met en place une organisation du travail adaptée au contexte

Critère 2.2 : Qualité du travail
Explication critère 2.2 : La réalisation et le résultat du travail sont adaptés à la production

Finalités et aptitudes attendues

Elle a pour finalité de former des futurs responsables d’entreprise agricole capables de :
– analyser les potentialités d’un agroécosystème, concevoir un aménagement cohérent de l’espace de production, mettre en œuvre des systèmes de cultures diversifiés et intensifs sur petites surfaces, optimiser l’utilisation des ressources naturelles, humaines et matérielles,
– développer des systèmes de production autonomes, résilients et respectueux du vivant.

Cette formation vise également à permettre aux apprenants de développer des exploitations maraîchères productives, économiquement viables et écologiquement durables, valorisant les interactions entre les éléments du système, les services écosystémiques et les circuits courts de commercialisation.

Les compétences à maitriser

Choix et implantation des diverses planches de cultures
Organisation et adaptation des espaces
Utilisation efficiente des intrants
Choix et implantation des légumes
Valorisation des différentes strates et horizons

Indicateurs de réussite

Pertinence du diagnostic agroécologique du site
Cohérence de l’organisation spatiale de l’atelier maraîcher
Pertinence des itinéraires techniques proposés
Efficience de l’utilisation des ressources
Productivité et fonctionnalité du système maraîcher
Organisation et efficacité du travail

Les savoirs mis en action

Aménager le parcellaire pour favoriser les équilibres naturels
Établir un prévisionnel de production
Élaborer des assolements limitant les ressources
Élaborer la rotation des productions, les itinéraires techniques
Observer pour déclencher au moment opportun les interventions nécessaires
Observer pour apprécier la santé des productions, la vie biologique du sol
Identifier la faune auxiliaire et mettre en place des systèmes pour l’optimiser

Savoirs-faire consolidés par l'expérience

Identifier les indicateurs biologiques de fertilité du sol et de santé des cultures.
Interpréter la présence d’auxiliaires ou de ravageurs pour ajuster les pratiques culturales.
Ajuster la disposition des planches permanentes ou buttes de culture en fonction des observations de terrain.
Modifier l’aménagement du système pour améliorer les interactions écologiques et la circulation des flux (eau, matière organique, biodiversité).
Optimiser les effets de bordure et la complémentarité entre cultures.
Expérimenter et affiner les associations de cultures pour améliorer la productivité et la régulation naturelle des ravageurs.
Ajuster les densités de plantation selon la vigueur des cultures et les conditions climatiques.
Adapter les apports de matières organiques et de paillage en fonction de l’évolution du sol.
Adapter les interventions culturales pour limiter les risques sanitaires.
Ajuster le calendrier des interventions en fonction des priorités agronomiques et commerciales.
Participer à des échanges de pratiques entre maraîchers.
S’inscrire dans des réseaux professionnels pour enrichir ses connaissances.

Modalités d’évaluation

L’évaluation est basée sur la réalisation d’un dossier ( le sujet est le même que celui de l’UCARE permaculture) (ne concerne que les personnes qui souhaitent valider l’UCARE).