Saisonnier en arboriculture

Les durées et les dates du parcours de formation


Durée en centre : 320 h

Durée en entreprise 150h


Date de début : 1er octobre

Date de fin : 28 janvier


Formation non certifiante / délivrance d’une attestation de compétences


Dans ce type de formation, nous allons essayer de privilégier l’acquisition du geste professionnel. Aussi nous avons imaginé des phases d’apprentissage en situation de travail.

Notre concept

La formation permet d’acquérir les principaux gestes professionnels du secteur arboricole.
À l’inverse du système viticole, la cueillette est un geste primordial, car il conditionne la conservation et la vente et donc l’équilibre financier de l’entreprise . Il faut cueillir rapidement, mais bien , les saisonniers sont indemnisés au palox .

En outre il y a un socle de connaissances et de vocabulaires propres au monde arboricole qu’il convient d’acquérir en complément du geste . Pour nous, acquérir des gestes professionnels, suppose une acquisition en situation de travail , et nous envisageons avec nos partenaires arboriculteurs de mettre en place des phases d’AFEST en effet nous ne disposons pas de verger au niveau de l’établissement.
Par contre la phase de cueillette peut être très éprouvante pour des candidats néophytes, il conviendra donc de faire attention à ne pas les démotiver. En parallèle de cette phase , il y a la gestion des filets par-grêle qui doivent être pliés.

Pour cela le saisonnier utilise une nacelle, et il conviendra d’envisager de passer un CACES type R486 a, ce qui améliorera l’employabilité.
La ou les tailles sont des éléments incontournables et doivent s’adapter aux types d’arbres fruitiers (pommier /poirier voir cerisier) , ce geste doit se réaliser “par automatisme” et induit donc une capacité à analyse la structure de l’arbre et a prendre la bonne décision.
Il convient aussi d’être en capacité d’entretenir le verger ( ossature de soutien des arbres) et aussi d’avoir des notions de greffage. L’éclaircissage est un geste simple, mais qui demande une rapidité et dextérité.


Les résultats attendus

Dans un premier temps une découverte du secteur et des emplois potentiels .
Dans un second temps , une maîtrise du vocabulaire spécifique
Dans un troisième temps , une dextérité manuelle aux différents travaux à réaliser sur une exploitation arboricole
Dans un dernier temps une certification partielle des capacités acquise lors de l’apprentissage, de l’AFEST et des périodes en entreprise : nous pouvons envisager de certifier les capacités 4 et 5 d’un CAPa ,
Les candidats passeront également le Certiphyto applicateur et le SST
Et on doit envisager le CACES type R486 A (nacelle) qui est un matériel utilisé pour la pose et dépose des filets de protection , pour la création de vergers , pour la taille des hautes branches.


Date de début : Vendredi 1 Octobre 2021

Date de fin : Vendredi 28 Janvier 2022

Formation diplômante : Oui mais

Certification : partielle (Certains UC du CAPa MA)

Prix : 4 035€ (finançable par des organismes )

Formation: en présentiel + AFEST +Distanciel

Individualisation : Non

Sélection : QCM + entretien individuel

Prérequis : Motivation et savoir être


Les modules

Le conditionnement (cours pratiques )

La cueillette (cours pratiques)

L’arbre

La conduite d’un verger

Les protections

La taille (cours pratiques)

La plantation (cours pratiques)

Le greffage (cours pratiques)

HACCP

SST

CACES Nacelle

Certiphyto

La durée

28 h

14 h

19 h

27 h

21 h

21 h

21 h

14 h

7 h

21 h

21 h

14 h


Objectifs de la formation

  • Acquérir les principaux gestes professionnels du secteur arboricole
  • Connaissances et maitrise du vocabulaire propre au monde arboricole
  • La ou les tailles des arbres fruitiers
  • Entretenir le verger
  • Pose et ou dépose des filets de protection
  • Récolte
  • CACES nacelle
  • SST
  • Certiphyto applicateur

Modalités d’évaluation et attestation

Les évaluations se réalisent lors des différents chantiers mis en place dans la formation en centre et ou en entreprise .

Le tuteur d’entreprise donne son avis sur l’acquisition des compétences et celui-ci peut être amendé par le formateur . A la fin de la formation, une attestation est délivrée .

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